Крем-супа с моркови и кориандър
Представяме ви идея за лесна и здравословна морковена супа. Съставките са за 4 порции, а приготвянето ще ви отнеме около 40 минути.
Необходими продукти
- 450 грама моркови, обелени и нарязани на дребно
- 1 глава лук, накълцана на ситно
- 1 картоф, нарязан на дребно
- 1 шепа свеж кориандър
- 1 супена лъжица сушен кориандър
- 1,2 литра зеленчуков или пилешки бульон
- 1 супена лъжица олио
Начин на приготвяне
Сложете голяма тенджера на котлона и загрейте в нея олиото. Добавете лука и го запържете за 4-5 минути, докато поомекне. Изсипете картофа и сушения кориандър, разбъркайте и гответе още 1 минута.
Добавете морковите и бульона в тенджерата и разбъркайте. Изчакайте да заври и намалете температурата. Сложете капака на тенджерата и оставете да къкри 20 минути, докато морковите омекнат.
Разбийте супата в блендер, заедно със свежия кориандър. Трябва да се получи гъст крем. Добавете сол и черен пипер на вкус, притоплете и поднесете в подходяща чиния. Приятен апетит!
Източник: bbcgoodfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Диетична крем супа от броколи
- Крем супа от броколи и синьо сирене
- Крем супа от броколи и кейл
- Крем супа от броколи и карфиол с топено сирене
- Супа от кисели краставички с копър
- Крем супа от червено цвекло с моркови и картофи
- Крем супа от тиквички с кокосово мляко и чесън
- Крем супа от тиквички и броколи
- Крем супа от карфиол с лук и чесън
- Зеленчукова крем-супа от тиквички с топено сирене, чесън и лук
Коментари към Крем-супа с моркови и кориандър