Крем супа с авокадо, аспержи и сметана
Необходими продукти:
- 1 глава лук, наситнена
- 4 нарязани чеснови скилидки
- 50 грама целина, нарязана
- 500 грама аспержи, нарязани
- 25 грама краве масло
- 500 милилитра зеленчуков бульон
- 100 милилитра готварска сметана
- 1 авокадо, почистено и нарязано
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте маслото и запържете лука, чесъна и целината. Добавете аспержите, авокадото, зеленчуковия бульон. Подправете със сол и черен пипер.
Гответе на слаб огън около 20 минути, охладете супата, подправете я със сметаната и разбийте с пасатор до получаването на кремообразна консистенция. Разсипете порции и поднесете, гарнирана с подправки по ваш избор.
Добър апетит!
Източник: http://www.krumpli.co.uk
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Зеленчукови супи
- Млечна супа с броколи, целина и моркови
- Крем супа с броколи и топено сирене
- Супа със сметана и пушено месо
- Празена супа с кисело мляко и препечено масло
- Крем-супа от коприва със сметана и картофи
- Гъбено-млечна супа със соев сос, чесън и копър
- Млечна супа с гъби кладница
- Гъста сметанова супа с картофи и пушени ребра
- Млечна супа с картофи, кайма и спанак
- Крем супа с бира, бекон и сирене Чедър
Коментари към Крем супа с авокадо, аспержи и сметана