Крем супа от тиквички с пармезан, сирене крема и чесън

Необходими продукти:

• 2 големи тиквички, нарязани на кубчета
• 50 грама настърган пармезан
• 2 супени лъжици сирене крема
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 1 скилидка чесън, пресована

Начин на приготвяне:

• Загрейте зехтина в тенджера на средно силен огън.
• Добавете тиквичките и чесъна и ги сотирайте в продължение на 5 минути.
• Покрийте ги с вода и отгоре натрошете кубчето бульон.
• Разбъркайте и гответе около 20 минути, като разбърквате периодично.
• Отцедете бульона, запазвайки малка част от него.
• Добавете настъргания пармезан и крема сиренето и пасирайте до гладка смес.
• Разсипете крем супата от тиквички и я поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: eatwell101.com