Крем супа от тиквички и моркови

Необходими продукти:

• 2-3 обелени моркова
• 2 тиквички, нарязани на кубчета
• 1 глава лук
• 250 милилитра пилешки бульон
• 2 стръка пресен копър
• 100 милилитра готварска сметана
• 1 скилидка чесън
• сол и черен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете морковите, лука, чесъна и тиквичките в тенджера. Налейте бульона и варете до омекване на зеленчуците. След готовност охладете и пасирайте до хомогенност.

Прибавете зехтин, сметаната, солта, черния пипер, нарязания копър и загрейте супата. Бъркайте докато се сгъсти, дръпнете от котлона и разсипете порции. Поднесете, украсена с подправки по избор.

Добър апетит!

Източник: www.gallinablanca.es