Крекери от кори за баница със сусам и сирене

Необходими продукти:

• 6 листа кори за баница
• 4 супени лъжици масло, разтопено
• 1 белтък на стайна температура, разбит
• 1/2 чаена чаша смес от сусамови семена - бели и черни
• 1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
• сол и черен пипер
• 2 чаени чаши настъргано сирене грюер (или кашкавал, чедър и др.)

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 175 градуса.

Намажете една кора за баница с масло, а отгоре поставете втора, леко притиснете и я намажете с разбит белтък. Поръсете с част от сусама, пушения пипер, сол и черен пипер и 1/3 от кашкавала. Нарежете с остър нож (или нож за пица), изпечете за около 8-10 минути, докато се получат хрупкави крекери. По същия начин направете още 2 тави с останалите 4 кори.

Охладете ги и ги съхранявайте на стайна температура. Може да ги консумирате в рамките на 2 дни.