Конячен сос

Изисканият вкус на коняка и специфичната му горчивина се съчетават отлично с много храни, започвайки от шоколада и завършвайки с месото. затова конячният сос е универсален, той идеално допълва, както десерти, така и основни ястия.

Необходими продукти:

200 мл коняк

2 с. л. захар

30 грама масло

Начин на приготвяне:

Разтопете захарта и маслото на бавен огън като бъркате до получаване на еднородна смес. Без да спирате да бъркате, добавяте коняка и оставяте соса да заври. След това полейте готовото ястие и фламбирайте.