Киви чийзкейк с лимон и ванилия
Необходими продукти:
- 200 грама бисквити
- 100 грама масло
За крема:
- 400 грама крема сирене (или извара, която сте прокарали 2 пъти през сито)
- 350 милилитра високомаслена течна сметана (33%)
- 150 грама пудра захар
- 1 пакетче ванилова захар
- сока от 1 лимон
- 10 грама желатин
За плодовия слой:
- 1 килограм киви
- 200 грама пудра захар
- 20 грама желатин
Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите, смесете ги с разтопеното масло и разпределете "тестото" по дъното на кръгла форма с диаметър 24 сантиметра, която преди това сте покрили с пергаментна хартия.
Сметаната разбийте с ваниловата и пудрата захар, докато се получи крем.
Желатина пригответе, съгласно указанията, посочени върху опаковката.
Към крема сиренето (или изварата) прибавете лимоновия сок, набъбналия желатин и разбъркайте.
Съединете с разбитата сметана и сложете комбинацията върху основата от бисквити (оставете малко от пълнежа за украса).
Заравнете повърхността и поставете в средата върху нея неголяма кръгла купа, чиито дъно и стени сте покрили с найлоново фолио. Съдът трябва да потъне крема и по този начин ще се оформи място за пълнежа от киви.
Приберете десерта в хладилника. Два часа по късно извадете чийзкейка, махнете купата и внимателно отстранете фолиото.
Обелете кивито и го смелете в блендер до получаване на пюре, към което добавете захарта и поставете плодовата каша върху котлона.
Нека се приготвя на бавен огън, докато захарта се разтопи. Може и да не нагрявате, а просто да изчакате необходимото време, за да се разтопят сладките кристалчета.
Желатина направете по указания върху опаковката начин и го прибавете в плодовото пюре. Разбъркайте, изчакайте сместа да се охлади малко и внимателно изсипете върху белия крем.
Заравнете и чийзкейкът е готов. Украсете го, както ви подсказва въображението и поднесете.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: liveinternet.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЗОЯ БИО ЛУКУМА прах 150 г
ESN FLAV'N TASTY ПОДСЛАДИТЕЛ прах 250 г
НЕИСС СКРАБ ЗА ТЯЛО КИВИ И ГРОЗДЕ 330 г
БИОЪРТ ВИТАМИНИКА КРЕМ-ФЛУИД ЗА ЛИЦЕ С ВИТАМИН C И АМЛА 50 мл
НовКАФЕ МИМИ САПУН-МУС ЗА ТЯЛО С МАНГО И КИВИ 110 мл
ЕКВИЛИБРА ЕЖЕДНЕВНА РЕГУЛАЦИЯ таблетки * 30
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Чийзкейк в чашка
- Ползи и противопоказания на плодовете киви
- Чийзкейк с халва и орехи
- Варианти за отслабване с киви
- Ако страдате от диабет, яжте киви
- Кето чийзкейк с горски плодове
- Мини чийзкейкчета с нутела и крем Орео
- Шоколадов чийзкейк с крема сирене без печене
- Лимонов чийзкейк с малини
- Използвайте киви за 5 лечебни цели
Коментари към Киви чийзкейк с лимон и ванилия