Кекс с плодове и маскарпоне
Необходими продукти:
- 100 грама масло
- 100 грама захар
- 2 яйца
- 200 грама маскарпоне
- 7-8 грама бакпулвер
- 200 грама брашно
- щипка сол
Плодове по избор:
- 50 грама сушени червени боровинки, стафиди или сушени вишни, напоени с коняк
- 1 ябълка по желание
Начин на приготвяне:
Залейте избраните сушени плодове с коняк (или друг подходящ алкохол), оставете ги да престоят в него, докато омекнат.
Фурната включете да загрява при 180 градуса.
Маслото разбийте със захарта и добавете яйцата едно по едно, като не прекратявате процеса.
След това сложете маскарпонето и разбийте още веднъж.
В брашното сложете бакпулвера и щипка сол, смесете с комбинацията от масло, яйца и маскарпоне.
Тестото ще се получи гъсто и трудно ще се отделя от лъжицата. Изсипете в него ароматните плодове заедно с алкохола и разбъркайте.
След това прехвърлете в намазнена кексова форма. Ако решите да използвате ябълка, нарежете я на тънки парчета, които сложете в тестото и притиснете, за да потънат в него.
Изпечете във вече горещата фурна за около 40-45 минути.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: fotorecept.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Кекс с червени боровинки
- Сурово орехово брауни с фурми
- Млечен кокосов кекс
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Лимонов кекс с извара
- Великденски кекс с глазура
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Кекс с кардамон и шамфъстък
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Лимонов кекс с пресни боровинки
Коментари към Кекс с плодове и маскарпоне