Кекс с бадеми, сушени сини сливи и стафиди
Необходими продукти:
5 яйца
180 грама захар
100 грама масло
300 грама брашно
200 грама сметана
1 пакетче бакпулвер
сол на вкус
30 - 40 грама сушени сини сливи
30 - 40 грама стафиди
30 грама бадеми
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа заедно със захарта и сол на вкус. След това добавете сметаната и маслото, продължете да разбивате с миксера, включен на средна степен. Постепенно изсипете брашното, накрая сложете бакпулвера и разбивайте още 3 минути.
Към полученото тесто прибавете стафидите, нарязаните сушени сини сливи и бадемите. Разбъркайте всичко добре, консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на гъста сметана.
Подмажете подходящи форми за кекс с масло, поръсете с брашно (или със смлени сухари) и изсипете по 1/3 от сместа тях. Поставете във фурната при 180 градуса за около 40 минути. През последните 10 минути от печенето намалете температурата до 140 градуса, за да не прегорят кексчетата.
Когато се изпекат, изключете фурната и отворете вратата й. Оставете така до пълното изстиване на кекса. Разрежете го студен.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Млечен кокосов кекс
- Лесен шоколадов кекс с масло
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Бърз кекс с мак, орехи и стафиди
- Портокалов кекс с шоколадови парченца
- Мраморен кекс с маскарпоне, шоколад и лимон
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
- Бананов кекс с овесени ядки и орехи
- Шоколадов кекс без яйца и мляко
Коментари към Кекс с бадеми, сушени сини сливи и стафиди