Кекс от шоколад и орехи без брашно

Необходими продукти:

80 грама масло

90 грама захар

3 яйца

130 грама черен шоколад

20 милилитра светъл ром

100 грама орехи

1 чаена лъжица набухвател

щипка ванилия

глазура по избор или пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да бъдат със стайна температура, необходима ви е и форма за печене с диаметър 18 см.

Разтопете шоколада (по какъвто начин предпочитате), запечете леко ореховите ядки и смелете до получаването на фини трохи.

Смесете маслото със захарта и разбийте с помощта на тел за разбиване на яйца. Добавете яйцата едно по едно, след което сложете разтопения и охладен шоколада.

Разбъркайте всичко добре. Накрая изсипете "брашното" от орехи, набухвателя, ванилията, рома и бъркайте до получаването на еднородна смес.

Изсипете "тестото" във форма, чието дъно предварително сте покрили с хартия за печене и поставете кекса във фурната при 170 - 175 градуса. Нека се приготвя в продължение на около 45 минути.

Ако забележите, че повърхността започне да се препича, покрийте с фолио.

Изчакайте готовия десерт да се охлади във формата и тогава извадете.

Украсете по избор: може да полеете с любима глазура, да поръсите с пудра захар или да аранжирате както намерите за добре.

Да ви е сладко!