Кекс от шоколадово тесто с шоколадова глазура

Необходими продукти:

2 чаени чаши захар
100 грама масло
120 грама черен шоколад
2 чаени чаши брашно
2 чаени лъжици сода
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица сол
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжица ябълков оцет
2 яйца
1 чаена лъжица ванилия
100 грама шоколадова глазура

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 190 градуса.

Смесете в тенджера захарта с шоколада, прибавете маслото и 1 чаена чаша вода. Поставете съда на среден огън и затоплете сместа, докато стане еднородна, след което оставете да се охлажда.

Изсипете в купа брашното, прибавете към него содата, бакпулвера и солта. В отделен съд налейте млякото и оцета.

Подмажете форма за кекс с масло и поръсете с малко брашно (или използвайте силиконова).

Когато шоколадовата маса се охлади малко, към нея прибавете млякото и яйцата. Започнете да добавяте сухата смес постепенно на части, като разбърквате старателно след изсипването на всяка (не бъркайте прекалено дълго).

Накрая сложете ванилията и изсипете полученото тесто в подготвената форма.

Изпечете в загрятата фурна в продължение на 30-35 минути (готовността проверете с помощта на клечка за зъби).

Нека кекса да почива 10 минути във формата и тогава извадете. Оставете го се охлади напълно и покрийте с шоколадовата глазура, която сте приготвили според инструкциите, посочени върху опаковката.

Украсете по желание и поднесете.

Добър апетит!