Начало Хранене Рецепти Основни ястия От зърнени и бобови Кекс от зеленчуци с боб и царевица

Кекс от зеленчуци с боб и царевица

Кекс от зеленчуци с боб и царевица - изображение

Необходими продукти:

  • 250 грама сух бял боб
  • 400 грама замразен грах
  • 400 грама замразени царевични зърна
  • 500 грама пресен спанак
  • 3 средни моркова
  • 2 скилидки чесън
  • връзка магданоз
  • 2 стръка мащерка
  • 1 чаена лъжица къри на прах
  • по малко зехтин, сол и черен пипер

 

Начин на приготвяне:

Накиснете боба за 4 часа в студена вода, която след това отцедете, залейте зърната с чиста, прибавете стръковете мащерка и магданоз (отделете листата на последния) и сварете до готовност (около 1,5-2 часа).

Отцедете бульона, извадете стръковете и охладете боба.

Морковите изпечете, увити във фолио, при 180 градуса във фурната за половин час (трябва да омекнат).

Изплакнете ги със студена вода и обелете, после нарежете на кубчета.

боб

Замразените грах и царевица залейте поотделно с вряща вода за 5 минути, отцедете течността с помощта на гевгир.

Боба и граха намачкайте до получаване на пюре, към което добавете намачкания или ситно накълцан чесън.

боб

Листата спанак и магданоз нарежете, запържете ги в малко зехтин заедно с кърито.

Подредете всички подготвени продукти на слоеве в кексова форма с пергамент. Първият и последният ред да бъдат от грах и боб.

спанак

Покрийте съда с фолио и изпечете ястието за половин час във фурната (градусите да са 180).

Преди да поднесете, охладете.

кекс от боб и зеленчуци

Добър апетит!

Източник: vsmak.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛюбопитноХрани и ястияЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл