Кекс без яйца

Необходими продукти:

3 чаени чаши обикновено брашно

2 чаени чаши захар на пясък

1 чаена лъжица сол

1 чаена лъжица сода

1/2 чаена чаша какао на прах

3/4 чаена чаша растително олио

2 супени лъжици светъл оцет

2 чаени лъжици ванилов екстракт

2 чаени чаши студена вода

крем или глазура по ваш избор за намазване (в случая е използван крем ганаш)

Начин на приготвяне:

Пресейте във форма брашното, захарта, солта, содата, какаото и разбъркайте. Направете три вдлъбнатини: в едната сложете ваниловия екстракт, във втората - олиото, а в третата - оцета. Следва да налеете водата и разбъркайте с вилица до получаването на еднородна смес. Изпечете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 30 - 40 минути или колкото е необходимо, като проверявате готовността с помощта на клечка за зъби (тя трябва да бъде суха, когато я извадите от блата).

Намажете кекса с любимия си крем, украсете с ядки или по избор и се насладете на това невероятно кулинарно изкушение.

Добър апетит!