Кашкавал в медено-лимонова марината

Необходими продукти:

250 грама твърд кашкавал

100 милилитра зехтин (може и олио)

3 супени лъжици лимонов сок

1 1/2 супена лъжици течен мед

1 супена лъжица смес от босилек, кориандър, пресен копър и розмарин

1 скилидка чесън

1 нарязана на ситно нелюта чушка (ако предпочитате, използвайте люта или добавете щипка лют червен пипер)

Начин на приготвяне:

Смесете всички продукти за маринатата. Нарежете кашкавала на парчета с размери около 1,5 х 1,5 см или 2,0 х 2,0 см, подредете ги в чиния, полейте с подготвената смес и оставете за около час, след което може да поднесете.

Друг вариант е да приготвите предястието от предишния ден, затворете го в подходящ съд и приберете в хладилника. Преди да поднесете, го затоплете леко.

Добър апетит!