Кашкавален сос с чесън

Необходими продукти:

200 грама настърган кашкавал или друго твърдо сирене

2 яйца

2 скилидки чесън

майонеза

подправки и люта чушка по избор

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала. Сварете яйцата, обелете ги и отделете жълтъците от белтъците. Настържете ги поотделно в различни съдове. Намачкайте скилидките чесън с помощта на преса.

В подходящ съд смесете белтъците, кашкавала, чесъна, малко майонеза и разбъркайте. Количеството майонеза зависи от желаната консистенция на соса. Може да добавите ситно нарязан копър, ако желаете, нарязана люта чушка или любимите си подправки.

Прехвърлете соса в подходяща сосиера и поръсете с настърганите жълтъци.

Добър апетит!