Кашкавалени спирали

Необходими продукти:

500 грама бутер тесто

200 - 250 грама кашкавал

1/3 чаена лъжичка смлян червен пипер

1 сурово яйце

Начин на приготвяне:

Размразете тестото, настържете кашкавала. Заделете малко от него за поръсване, а останалото количество смесете с червения пипер и половината от яйцето (разбито). Разделете тестото на 4 и разточете съвсем леко. Не забравяйте, че то не трябва да се притиска или сплесква и разточването да става в едната посока. Разпределете плънката върху единия лист, покрийте с другия, леко разточете, намажете с яйце, отново кашкавал и разрежете на ивици с ширина около 2 - 3 см, след което навийте спираловидно. Подредете спиралите в тава, застлана с хартия за печене, намажете повърхността им с яйце и сложете във фурната за около 15 - 20 минути при 200 - 220 градуса.

Добър апетит!