Кашкавалени крокети с копър

Необходими продукти:

300 грама бял хляб без кората
1 чаена чаша прясно мляко
2 яйца
100 грама кашкавал
пресен копър на вкус
1-2 щипки канела
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на кубчета, сложете в купа и залейте с прясното мляко. Оставете така за 15 минути, след това намачкайте с вилица и чукнете едното яйце.

Прибавете едро настъргания кашкавал, сол и канела на вкус, разбъркайте старателно.

От получената маса оформете топчета. Потопете ги в разбитото второ яйце, към което сте добавили ситно нарязан копър.

Изпържете крокетите в голяма количество силно нагорещено олио до златисто. Готовите изваждайте върху хартия, за да се поеме излишната мазнина.

Добър апетит!

Снимка: russianfood.com