Качамак с пармезан и пипер
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша царевичен грис
- 1 чаена лъжица сол
- 3 супени лъжици масло
- 120 грама сирене Пекорино или Пармезан (настъргано)
Начин на приготвяне:
Сварете полентата във вода, докато се получи кремообразна консистенция, тя не бива да става суха - в около 5 чаени чаши вода.
Когато качамакът е готов, добавете пармезана и маслото, за да се разтопят.
Подправяте на вкус със сол и черен пипер.
Сервирайте качакама поръсен с малко сирене и черен пипер.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: epicurious.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА