Качамак с пармезан и пипер

Необходими продукти:
- 1 чаена чаша царевичен грис
- 1 чаена лъжица сол
- 3 супени лъжици масло
- 120 грама сирене Пекорино или Пармезан (настъргано)
Начин на приготвяне:
Сварете полентата във вода, докато се получи кремообразна консистенция, тя не бива да става суха - в около 5 чаени чаши вода.
Когато качамакът е готов, добавете пармезана и маслото, за да се разтопят.
Подправяте на вкус със сол и черен пипер.
Сервирайте качакама поръсен с малко сирене и черен пипер.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: epicurious.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- Пица с блат от качамак и плънка от бекон, лук и сирене
- Питки от качамак с яйце
- Полента с домати, моцарела и маслини
- Топчета мамалига със сирене
- Качамак със скариди, царевица и зеленчуци
- Царевичен хляб с тиква
- Мамалига
- Полента на пара със зеленчуци
- Мини запеканки от качамак
- Пълнени чушки с качамак и гъби, запечени с кашкавал
Коментари към Качамак с пармезан и пипер