Кафяв ориз със сушени плодове, моркови и лук

от 30 окт 2017г.

Необходими продукти:

400 грама кафяв ориз
2 скилидки чесън
глава лук
3 супени лъжици растително олио
1 морков
1 чаена лъжица къри на прах
по 100 грама сушени кайсии и сини сливи, и стафиди
1 чаена лъжица кимион на зърна
сол

Начин на приготвяне:

Нарежете обелената глава стар лук на малки кубчета, скилидките чесън - на слайсове, моркова настържете.

Измийте с топла вода всички сушени плодове.

Сгорещете тиган, налейте в него олиото и изсипете лука, чесъна, моркова и зърната кимион. Пържете сместа в продължение на 3-4 минути, като бъркате непрекъснато. След това добавете сушените плодове при зеленчуците, отново разбъркайте и тогава изсипете и ориза.

Залейте продуктите с вряща вода, която да покрива белите зрънца с 1-2 сантиметра.

Разбъркайте съставките и покрийте тигана с капак. Оставете ястието да се задушава в продължение на 15-20 минути, а огънят да бъде слаб.

Може да поднесете както горещо, така и студено.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vegecrimea.ru

Още по темата: