Катаеф - арабски палачинки с мая и сметанова плънка с плодове и орехи (без яйца)
Необходими продукти:
- 240 грама брашно
- 20 грама захар
- 250 милилитра прясно мляко
- 250 милилитра топла вода
- 7 грама суха мая
- 7 грама набухвател за тесто
- 4 консервирани праскови
- 300 грама сладкарска сметана (или крем топинг)
- орехови ядки
Начин на приготвяне:
Налейте чаша топла вода в подходяща купа, добавете захарта и маята, оставете за 10 минути.
След това разбъркайте, налейте топлото мляко и изсипете брашното (предварително пресято) с бакпулвера.
Разбийте сместа с кухненски робот, за да не се образуват бучки.
В горещ тиган налейте половин черпак от тестото (правете неголеми палачинки, не подмазвайте тигана). Когато течността вече не е лепкава, с помощта на лопатка веднага извадете палачинката от съда. Продължете по същия начин с останалото тесто, като може да изпичате по две палачинки едновременно в тигана.
Подредете готовите в чиния, като не трябва да ги слагате една върху друга, за да не се слепят.
Щом се охладят малко, сгънете ги през средата и с пръсти слепете половината от "ръба" (както се вижда на следващата снимка).
Разбийте сметаната, към нея прибавете нарязаните консервирани праскови. С тази вкусна комбинация напълнете палачинките и поръсете с натрошени орехи.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cookorama.net
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АМИКС МР. ПОПЪРС ФИТНЕС ПРОТЕИНОВИ ПАЛАЧИНКИ 800 гр.
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД И ЧЕРЕША 350 мл
АМИКС МР. ПОПЪРС ПРОТЕИНОВИ ПАЛАЧИНКИ 600 гр.
ОСТРОВИТ СОС ШОКОЛАД 350 мл
БАТЕРИ НУТРИШЪН СМЕС ЗА ПАЛАЧИНКИ 500 гр. ОВКУСЕНА
СОЛЕН МАСЛЕН КАРАМЕЛЕН КРЕМ С МЕД 200 г 042004 FAMILLE MARY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Палачинки без яйца
- Печени палачинки с пиле в сметанов гъбен сос
- Палачинките на баба
- Рецепти за палачинки с царевично брашно
- Парти хапки от палачинки със сьомга, крема сирене и маслини
- Креп Сюзет - френски десерт от палачинки фламбе с портокалово-конячен сос
- Палачинки със суроватка вместо мляко
- Брамбораки - чешки картофени палачинки
- 11 апетитни плънки за палачинки - 1 част
- Мини палачинки с домашно ягодово сладко
Коментари към Катаеф - арабски палачинки с мая и сметанова плънка с плодове и орехи (без яйца)