Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Катаеф - арабски палачинки с мая и сметанова плънка с плодове и орехи (без яйца)

Катаеф - арабски палачинки с мая и сметанова плънка с плодове и орехи (без яйца)

Катаеф - арабски палачинки с мая и сметанова плънка с плодове и орехи (без яйца) - изображение

Необходими продукти:

  • 240 грама брашно
  • 20 грама захар
  • 250 милилитра прясно мляко
  • 250 милилитра топла вода
  • 7 грама суха мая
  • 7 грама набухвател за тесто
  • 4 консервирани праскови
  • 300 грама сладкарска сметана (или крем топинг)
  • орехови ядки


Начин на приготвяне:

Налейте чаша топла вода в подходяща купа, добавете захарта и маята, оставете за 10 минути.

След това разбъркайте, налейте топлото мляко и изсипете брашното (предварително пресято) с бакпулвера.

Разбийте сместа с кухненски робот, за да не се образуват бучки.

В горещ тиган налейте половин черпак от тестото (правете неголеми палачинки, не подмазвайте тигана). Когато течността вече не е лепкава, с помощта на лопатка веднага извадете палачинката от съда. Продължете по същия начин с останалото тесто, като може да изпичате по две палачинки едновременно в тигана.

Подредете готовите в чиния, като не трябва да ги слагате една върху друга, за да не се слепят.

Щом се охладят малко, сгънете ги през средата и с пръсти слепете половината от "ръба" (както се вижда на следващата снимка).

Разбийте сметаната, към нея прибавете нарязаните консервирани праскови. С тази вкусна комбинация напълнете палачинките и поръсете с натрошени орехи.


Добър апетит!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cookorama.net

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиСнимки