Карфиол с гъби и целина
Тази рецепта за карфиол е подходяща както за основно хранене, така и за гарнитура към месо, а дори и за плънка на пълнено пиле. Карфиола поема ароматите и придава обем на ястието. Приготвя се лесно и е подходящо за вегетарианци.
Необходими продукти:
- 50 грама масло
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 моркова, нарязани
- 2 стрка целина, нарязани на ситно
- 220 грама гъби, нарязани
- 2 чаени чаши карфиол (накъсан на розички)
- 1/4 чаена чаша магданоз
- 1 супена лъжица розмарин
- 1 супена лъжица градински чай
- 1 чаена лъжица мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- 1/2 чаена чаша пилешки бульон (или зеленчуков, ако искате ястието да е вегетарианско)
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в тиган с огнеупорна дръжка.
Изпържете лука, моркова, целината и гъбите, докато омекнат - около 10 минути.
Нарежете карфиола на малки розички и го сложете в тигана. Продължете готвенето още 10 минути.
Прибавете бульона, магданоза, мащерката и градинския чай. Подправете със сол и черен пипер и след 10 минути, когато карфиола е омекнал свалете от котлона.
Поръсете с магданоза и сервирайте.
Източник:
thespruceeats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРФИОЛ 190 г
АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
АЛКА ГРИЙНС саше * 30
АЛАЙВ ИМУННА ЗАЩИТА желирани таблетки * 90 NATURE'S WAY
АЛАЙВ течен мултивитамин 900 мл NATURE'S WAY
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ капсули * 60 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Гарнитури
- Гарнитури със зеленчуци
- Карфиол, Цветно зеле
- Карфиолен ориз с кашу и див лук
- Карфиолени пуканки
- Запеканка с броколи, карфиол и спанак
- Паниран карфиол със сладко-лютив сос
- Печени зеленчуци - картофи, карфиол, нахут с къри паста
- Пържен карфиол по корейски
- Вижте 5 ползи от консумацията на карфиол по време на бременност
- Рецепти за туршия със зелен боб
- Пилешко с цветно зеле и сметана на фурна
Коментари към Карфиол с гъби и целина