Карфиол с гъби и целина

Тази рецепта за карфиол е подходяща както за основно хранене, така и за гарнитура към месо, а дори и за плънка на пълнено пиле. Карфиола поема ароматите и придава обем на ястието. Приготвя се лесно и е подходящо за вегетарианци.
Необходими продукти:
- 50 грама масло
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 2 моркова, нарязани
- 2 стрка целина, нарязани на ситно
- 220 грама гъби, нарязани
- 2 чаени чаши карфиол (накъсан на розички)
- 1/4 чаена чаша магданоз
- 1 супена лъжица розмарин
- 1 супена лъжица градински чай
- 1 чаена лъжица мащерка
- сол и черен пипер на вкус
- 1/2 чаена чаша пилешки бульон (или зеленчуков, ако искате ястието да е вегетарианско)
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в тиган с огнеупорна дръжка.
Изпържете лука, моркова, целината и гъбите, докато омекнат - около 10 минути.
Нарежете карфиола на малки розички и го сложете в тигана. Продължете готвенето още 10 минути.
Прибавете бульона, магданоза, мащерката и градинския чай. Подправете със сол и черен пипер и след 10 минути, когато карфиола е омекнал свалете от котлона.
Поръсете с магданоза и сервирайте.
Източник:
thespruceeats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА дъвчащи таблетки * 30 NATURE'S WAY
АЛАЙВ ИМУН ХЕЛТ капсули * 30 NATURE'S WAY
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ таблетки 1 г * 30 NATURE`S WAY
АЛАЙВ КОСА, КОЖА И НОКТИ ГЪМИ ПРЕМИУМ ФОРМУЛА С КОЛАГЕН 300 мг желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
АЛАЙВ B-КОМПЛЕКС желирани таблетки * 60 NATURE'S WAY
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ 50 + таблетки * 30 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Гарнитури
- Гарнитури със зеленчуци
- Паниран карфиол със сладко-лютив сос
- Задушени броколи и цветно зеле с моркови и грах в сметанов сос
- Пюре от карфиол с мащерка и масло
- Запеканка с броколи, карфиол и спанак
- Огретен с карфиол, шунка и кашкавал
- Вижте 5 ползи от консумацията на карфиол по време на бременност
- Бързи макарони с карфиол
- Салата Табуле с карфиол
- Карфиол, Цветно зеле
- Карфиол с четири вида гъби
Коментари към Карфиол с гъби и целина