Картофено пюре с цвекло и сметана

Необходими продукти:

600 грама картофи
1 чаена лъжица сол
30 грама цвекло
200 милилитра готварска сметана с масленост около 10%
парченце масло за поднасяне по желание

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, разрежете на две или повече части, в зависимост от големината им.

Цвеклото може да сварите или да изпечете във фурната при 200 градуса. Ако изберете втория начин, увийте зеленчука във фолио.

Готовите картофи намачкайте.

Налейте сметаната (оставете малко).

Цвеклото смелете с помощта на блендер, добавете малко течна сметана.

Смесете двете пюрета.

Поднесете топло с парченце масло, ако желаете.

Добър апетит!

Снимки: paragrams.com