Картофени палачинки с плънка от кайма

Необходими продукти:

1 килограм картофи
2 яйца
2 супени лъжици брашно
2 глави лук
1/3 чаена лъжица майорана
1/3 чаена лъжица сол
500 грама кайма смес или по ваш избор
1/2 чаена лъжица черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите, настържете ги едро.

Пресейте брашното, прибавете към него леко разбитите яйца, едната глава ситно нарязания лук, майораната, солта и черния пипер.

Смесете с настърганите картофи и направете тесто.

От него изпечете палачинки в тиган с малко количество нагорещено олио. Нека се приготвят от всяка страна около минута, след което оставете да се охладят.

Към каймата прибавете втората глава нарязан лук, подправете със сол и смлян черен пипер и омесете.

Разпределете тънък слой от плънката върху всяка палачинка, навийте рула и подредете в тава и поставете в загрята до 175 градуса фурна за 25-30 минути.

Добър апетит!

Снимка: allwomens.ru