Картофена фокача с куркума и розмарин

Необходими продукти:

• 450 грама брашно
• 250 милилитра вода
• 1 чаена лъжичка суха мая
• 2 супени лъжици зехтин
• 5 грама сол

за плънката

• 3 картофа
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка куркума
• 1-2 стръка пресен розмарин

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното, зехтина, солта и размийте маята с водата. Изчакайте да се активира и след като шупне я налейте към сухите съставки. Разбъркайте и оставете купата, покрита с фолио за няколко часа.

Намажете правоъгълна тава със зехтин, обелете и нарежете картофите на фини кръгчета. Подредете, поръсете със сол, куркума и разстелете тестото. Загрейте фурната 200 градуса и запечете за 30 минути.

След готовност обърнете тавата, разрежете фокачата и подредете парченцата в чиния. Украсете с розмарин и поднесете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.everycakeyoubake.pl