Картофена салата с наденица и сметана

Необходими продукти:

• 750 грама пресни картофи
• 4-6 наденици, изпечени на скара
• 150 милилитра заквасена сметана
• 3 супени лъжици майонеза
• 1 чаена лъжица люта горчица
• 1 стрък целина, накълцан на много ситно
• 1 супена лъжица нарязан копър

Начин на приготвяне:

Сложете картофите в тенджера със студена вода, добавете щедро половин шепа сол и варете за 15 минути, докато омекнат. Изцедете ги и ги върнете в тенджерата, където оставете да изсъхнат за 10-15 минути.

Нарежете ги и подправете със сол и пипер. Оставете да се охладят напълно.

В голяма купа смесете сметаната, майонезата, горчицата и добавете към тях студените картофи, целината и магданоза. Внимателно разбъркайте, за да не раздробите картофите.

Подправете и сервирайте картофената салата заедно с резените наденица.