Канелен кекс на рулца със захарна глазура

Необходими продукти:

• 10 грама канела за поръсване
• 2 супени лъжици кафява захар
• 5 яйца
• 2 чаени чаши брашно
• 10 грама бакпулвер
• кората на един портокал
• 1 чаена чаша и половина захар
• щипка сол
• 1/2 чаена чаша разтопено масло
• 5 грама канела
• 200 грама кисело мляко
• 2 ванилии на прах

за глазурата

• 200 грама пудра захар
• 60 грама разтопено масло
• 1 ванилия на прах

Начин на приготвяне:

Във форма за кекс поръсете със захарта и канелата. В друг съд разбийте яйцата, заедно със захарта и ванилията. В купа сложете брашното, прибавете киселото мляко, солта, бакпулвера, настърганата портокалова кора, канелата, ванилията и маслото.

Комбинирайте смесите и бъркайте докато получите гладко тесто. Застелете тава с лист пергамент, напълнете пош с част от сместа и шприцовайте охлювчета. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 10 минути, колкото да се втвърдят.

Охладете и подредете рулцата около стените на кексовата форма. Изсипете останалата смес, намалете температурата на 180 и допечете до готовност. Охладете и обърнете кекса. Смесете в купичка пудрата захар, маслото и ванилията. С получения крем глазирайте кекса, разрежете и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.katherinemartinelli.com