Как да си направим ванилов екстракт в домашни условия

Ако обичате да се заседявате в кухнята и да майсторите всевъзможни сладости, значи често ви се налага да използвате различни аромати за сладкишите си. Ваниловият е най-широко използван, затова се спряхме на него и решихме да ви запознаем с рецептата за приготвяне на ванилов екстракт в домашни условия. След направата му със сигурност ще забравите за ванилията и ваниловата захар.

И така...

Необходими продукти:

1/2 чаена чаша водка

1 пръчка ванилия

стъклен съд с капак

мерителна чаша

нож

дъска за рязане

Начин на приготвяне:

Разрежете пръчката ванилия през средата по дължина, като не я срязвате до края (както е показано на снимката).

Сложете я в стъкления съд, налейте водката и оставете на хладно и тъмно място за 2 - 3 месеца. Това е всичко. Трябват ви 3 минути за приготвянето, последвани от 3 месеца търпение :), но пък ще си имате качествен ванилов екстракт.

За приготвянето на други ароматни есенции вкъщи прочетете статията ни "Как да си направим домашни екстракти за печива и десерти"