Как да си изсушим праз за подправка

Когато празът се събира за съхранение през зимата, остават много зелени листа, които се отрязват. Бихме могли да използваме и тях, като ги превърнем в суха подправка за ястията.

Разбира се, бялата част от стръковете също може да се изсуши и да се употребява като добавка към храните. В домашни условия за целта ще ни помогне фурната. Да видим как...

Първо измийте добре листата и ги нарежете на малки парчета, а самото стъбло - на тънки кръгчета.

Разпределете по дъното на подходящ съд и поставете в слабо загрята фурна. Нека изсъхнат напълно и тогава смелете с помощта на блендер, трябва да се получи прах.

Прехвърлете го в стъклен буркан, който се затваря плътно. Така може да съхранявате до година.

Друг вариант е да оставите ситно нарязания праз в добре проветриво помещение, докато се изсуши.

Подправката от сух праз е подходяща за зеленчукови супи и ястия.

Добър апетит!

Снимка: vkusnokak.ru