Как да направите домашно кокосово брашно

Както може да си направите свое кокосово мляко, така може да приготвите и домашно кокосово брашно.

По този начин ще използвате на 100% вашия кокосов орех и няма да изхвърляте нищо от него.

За начало, блендирайте кокосовото „месо” заедно с водата от ядката, докато се получи еднородна гладка смес.

Прецедете сместа през тензух или марля и изстискайте добре.

Получената течност е кокосово мляко, което може да изпиете или да включите в различни рецепти.

Връщаме се на сухата част от кокоса – разстелете го в тава върху хартия за печене и сушете няколко часа (4-6 часа) на около 50 градуса във фурна, докато се постигне прахообразна консистенция, като брашно.

Готовото брашно съхранявайте в сух затворен съд на тъмно.

Научете повече за здравословните ползи на кокосовото брашно.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: draxe.com