Италиански салатен дресинг с домати и чесън

Необходими продукти:

1 среден домат
1 супена лъжица червен винен оцет
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
2 чаени лъжици дижонска горчица
щипка захар
2 супени лъжици зехтин
1/2 намачкана скилидка чесън
1/8 чаена лъжица сух риган
1/8 чаена лъжица сух босилек
сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете домата с помощта на едро ренде. Месестата част и сока изсипете в купа (ципата изхвърлете) и налейте 1/4 чаена чаша вода, оцета, лимоновия сок, добавете също горчицата, щипка захар, зехтина, намачкания чесън, ригана и босилека, сол и смлян черен пипер на вкус. Разбийте всичко до получаването на еднородна консистенция.

Хранителна стойност на 2 супени лъжици от дресинга:

• мазнини - 4 грама;
• белтъчини - 0 грама;
• въглехидрати - 1 грам;
• калории - 38.

Добър апетит!