Испанска картофена салата

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 3 стръкчета пресен лук, нарязани ситно
• 3 твърдо сварени яйца
• 200 грама риба тон в зехтин
• 90 грама зелени маслини без костилка
• сол на вкус
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 чаена чаша нарязан ситно магданоз

Начин на приготвяне:

Сварете картофите до готовност, охладете, обелете и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в купа и подсолете. Обелете яйцата и ги разрежете на кръгчета.

Отделете няколко за декорация. Прибавете нарязаните ситно лук и магданоз, добавете риба тона, маслините и подправете със зехтин.

Разбъркайте, гарнирайте с останалите яйца, охладете и поднесете салатата студена.

Добър апетит!

Източник: thegirllovestoeat.com