Зеле с лимони, поширано яйце и авокадо

Необходими продукти:

• 450 грама прясно зеле
• 1/2 нарязан ситно лимон
• 10 грама червен пипер
• 5 грама лют червен пипер
• сол и черен пипер
• сок от половин лимон
• 1 яйце
• 1 авокадо
• чери домати за гарнитура
• 30 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Разтопете и сгорещете маслото, запържете зелето и прибавете лимона и сока му. Подправете със сол, черен пипер, червен обикновен и лют пипер. Разбъркайте и задушете ястието до омекване.

В друг съд загрейте вода и 1 супена лъжица оцет. Поширайте яйцето и прецедете. Оставете настрана.

Сипете от ястието в чиния, гарнирайте с яйцето, добавете разполовени чери домати и украсете с нарязано авокадо. Поръсете с черен пипер и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: estlesspalate.com