Задушено пилешко с прясно зеле на фурна

Необходими продукти:

• 1 килограм пилешко (може да използвате бутчета или които части на птицата предпочитате)
• 2 килограма прясно зеле
• 1/2 килограм домати
• 1 супена лъжица смлян червен пипер
• 5 зърна черен пипер
• дафинов лист
• 7-8 супени лъжици олио
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте месото и го натрийте със сол.

Нарежете зелето, подсолете го и намачкайте старателно с ръце.

Доматите обелете и нарежете тънко (може да използвате както пресни, така и консервирани).

В голяма тенджера сложете зелето, доматите, олиото и подправките (червения и черния пипер, дафиновия лист). Задушете зелето за 20 минути на средна температура.

След това прибавете пилешкото, смесете и задушете за още 30 минути.

Прехвърлете пилето със зелето в тава и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Когато се покрият със златистокафява коричка, ястието е готово.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: kulray.ru