Зеленчуци със сметаново-яйчена заливка на фурна

Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• 1 сладка чушка
• 1 глава броколи
• 1 глава лук
• 150 грама кашкавал
• 200 милилитра готварска сметана
• 1 яйце
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Изпържете до полуготовност в олио нарязания лук. Чушката, тиквичката и кашкавала нарежете на едри кубчета, а броколите разделете на съцветия (ако са много едри, разрежете на две или няколко части).

Смесете всички зеленчуци в дълбок съд, добавете лука и разбъркайте.

Яйцето разбийте и го смесете със сметаната, подсолете на вкус, ако желаете, но не забравяте, че кашкавалът е солен.

Залейте продуктите с получената комбинация и изпечете във фурната за около 50 минути.

Температурата да не бъде висока.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: apelcinchik.ru