Зеленчукова салата с макарони и маслини

Необходими продукти:

• 8 маслини без костилки
• 1 домат и няколко чери
• 1/2 прясна сладка червена чушка
• няколко букетчета карфиол по желание
• 50 грама макарони (спираловидни)
• 1 супена лъжица зехтин
• по щипка сол и прясно смлян черен пипер
• 4 стръка пресен кориандър
• стрък босилек
• скилидка чесън

Начин на приготвяне:

Сварете спираловидните макарони в подсолена вода, след което отцедете течността, използвайки гевгир.

Доматите и чушката нарежете на кубчета, маслините - на кръгчета.

Босилека и кориандъра накълцайте ситно, смесете ги със зехтина, сложете пресования чесън, по щипка черен пипер и сол.

Изсипете охладените макарони в салатиера, добавете към тях подготвените зеленчуци и маслините, полейте с дресинга и разбъркайте.

Приберете салата в хладилника, за да се изстуди и тогава поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: adme.ru/© Charles Brutlag/Shutterstock

Още по темата:

• Салата Капрезе с макарони и салами
• Салата с макарони, майонеза и зеленчуци
• Пъстра салата с тиквички и макарони
• Мексиканска макаронена салата