Зелена супа със спанак, ориз и лимон

Необходими продукти:

1-2 картофа
1 морков
1 глава лук
1 корен пащърнак
1 корен магданоз
50 грама целина
1 стрък праз
магданоз
100-150 грама замразен спанак
сок от 1 лимон
шепа ориз
олио
сол

Начин на приготвяне:

Нарежете зеленчуците и корените на малки кубчета, които задушете в олио, докато станат златисти.

Налейте 2 литра вода в тенджера, нека заври и в нея изсипете ориза. След това добавете зеленчуковата запръжка, спанака и продуктите да се приготвят 10 минути на бавен огън.

Овкусете супата с лимонов сок, подправете с нарязан магданоз и сол на вкус.

Добър апетит!

Снимка: matrony.ru