Зебра - приказка от извара

Необходими продукти:

400 грама масло или маргарин (200 гр за пълнежа и 200 за тестото)

5 яйца (4 за пълнежа и 1 за тестото)

300 грама захар (150 за пълнежа и 150 за тестото)

350 грама пшенично брашно

50 грама какао на прах

10 грама бакпулвер

500-600 грама извара

1,5 с. л. нишесте

ванилова захар

Начин на приготвяне:

Замесете тесто без какаото: 200 грама масло, 1 яйце, 150 грама захар, 350 грама брашно, 1 пак. бакпулвер. Разделете го на 2 части (едната да е по-голяма от другата). В по-голямата сложете какаото и месете до получаването на еднородна маса.

Следва плънката: 500 грама обезмаслена извара, 4 яйца, 200 грама масло, 1,5 с. л. нишесте, щипка ванилова захар, 150 грама захар на пясък. Смесете всички тези продукти и разбийте с миксер.

Вземете тавата, в която ще печете и сложете ивици от бялото тесто, между тях - от тъмното (с какаото). Ивиците трябва да бъдат достатъчно дълги, за да може, след като покрият дъното, да се извият по стените на съда. В полученото "легло" изсипете плънката от изварата. "Затворете", редувайки отново бели и тъмни ленти от тестото.

Пече се при 180 градуса в продължение на около 1 час.

Зебрата е готова. Да ви е сладко!