Захаросани джинджифилови трюфели

от 18 авг 2017г., обновено на 10 сеп 2019г.

Необходими продукти:

1 чаена чаша сметана за разбиване
1 настърган корен джинджифил
300 грама натрошен натурален шоколад
20 грама меко масло
3 супени лъжици кристална захар
20 грама захаросан джинджифил
20 грама натурално какао

Необходими продукти:

Сложете шоколада в купа, а в друг съд загрейте сметаната, заедно с джинджифила. Изключете котлона и покрийте с капак за 5 минути. Върнете обратно сместа и загрейте отново докато заври.

Прибавете шоколада и маслото. Разбъркайте докато сместа се хомогенизира и охладете. Смелете джинджифила в блендер, добавете кристалната захар и разбийте.

Изсипете сместа в купа, оформете шоколадови топченца и ги оваляйте в какаото и кристалите. Подредете в бонбониера и поднесете.

шоколадови трюфели с джинджифил