Бананови трюфели с бял шоколад

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши бели шоколадови капки
• 1/2 голям мек банан
• 1/3 чаена чаша сметана
• 340 грама бял шоколад
• 120 грама млечен шоколад
• поръски по желание

Начин на приготвяне:

Сложете сметаната в малка касерола и изчакайте да се загрее. Намачкайте банана (може и да го смелите ако имате подходящ уред) и смесете с шоколадовите капки. Сипете горещата сметана и разбъркайте, за да се получи гладка еднородна смес. Приберете в хладилник за 2 часа (покрийте с фолио).

Оваляйте ръцете си в пудра захар и оформете малки топчета от сместа. Подредете ги в чиния и отново приберете в хладилник.

Разтопете натрошен белият шоколад в микровълновата или на водна баня (внимавайте да не го пресечете).

След това потопете в него банановите топчета и оставете да изсъхнат в тава, застлана с хартия за печене. Отново приберете в хладилник, този път за 10 минути, за да се втвърди шоколада.

Разтопете тъмния шоколад и от него сложете по една кафяна лъжичка върху всяка сладка, оставете да се разтече свободно. По желание поръсете със захарни пръчици или използвайте цветен бонбон за декорация.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com