Захарни топчета с бял шоколад

Необходими продукти:

• 125 милилитра прясно мляко
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 50 грама масло
• 75 грама брашно
• 2 яйца, размер L
• олио за пържене

за глазурата

• 100 грама захар
• 1 супена лъжица канела
• течен бял шоколад

Начин на приготвяне:

Налейте в тенджера млякото със захарта, солта и маслото. Изчакайте сместа да заври, дръпнете настрана и добавете брашното. Върнете на котлона, разбърквайте докато тестото започне да се отлепя от стените.

Свалете от огъня, добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбърквате до хомогенност. С намаслени ръце оформете топчета от сместа, сгорещете олиото и изпържете на маслена баня.

Отцедете ги върху кухненска хартия и охладете. Сложете течния шоколад в кухненски пош и напълнете всяко топче. Смесете захарта с канелата и ги оваляйте. Поднесете веднага и им се насладете.

Да ви е сладко!

Източник: chismesycacharros.blogspot.bg