Запечено картофено пюре с чесън, кашкавал и зелен лук

Необходими продукти:

1 килограм картофи

5 - 7 супени лъжици зехтин (или на вкус)

3 - 4 скилидки чесън

50 - 70 грама кашкавал

сол на вкус

зелен лук на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и измийте картофите, сложете ги в тенджера, залейте с вода, подсолете и сварете до готовност.

След това отцедете течността, сложете зехтина, пресования чесън и намачкайте картофите до получаването на пюре. Прехвърлете го в подмазана със зехтин тава, поръсете повърхността обилно с настърган кашкавал и нарязан зелен лук.

Поставете ястието в предварително загрята фурна до образуването на златиста коричка.

Готовото пюре поднесете горещо с месо и зеленчуци.

Добър апетит!