Запечени картофи с див чесън, сирене и сметана

Необходими продукти:

• 1 1/2 килограма картофи
• 500 милилитра сметана
• 100 грама сирене, настъргано
• 50 грама пармезан, настърган
• 10 листа див чесън, нарязани на тънко
• прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

• Обелете картофите и ги нарежете на тънки шайби.
• В подходящ съд ги смесете с пармезана, голяма част от сиренето, сметаната и чесъна.
• Поръсете с черен пипер на вкус и разбъркайте с помощта на голяма лъжица.
• Изсипете сместа в тава с дълбочина около 5 сантиметра и поръсете с останалото сирене.
• Притиснете внимателно надолу, за да изравните повърхността.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 1 час.
• След 30 минути извадете тавичката от фурната и отново притиснете картофите надолу, за да потънат в сметаната.
• Върнете обратно във фурната и продължете да печете до пълна готовност на ястието.

Забележка!

Ако не разполагате с див чесън, можете да го замените с 4 скилидки чесън и да добавите нарязан пресен магданоз.

Приятен апетит!