Запечени гъби с яйца и кашкавал

Необходими продукти:

200 грама пресни гъби
4 твърдо сварени яйца
3 супени лъжици настърган кашкавал
2 глави стар лук
1 супена лъжица растително олио
смлян черен пипер и сол на вкус
зелен лук за украса

Начин на приготвяне:
Обелете стария лук, нарежете на полукръгчета, гъбите - на малки парчета и изпържете заедно в малко олио за около 4 минути.
Изсипете в подходяща стъклена форма, подправете със сол и смлян черен пипер.
Сварете яйцата твърдо, обелете ги и нарежете на кръгчета. Подредете върху гъбената основа, поръсете с настърган кашкавал и запечете ястието в загрята фурна за около 5 минути.
Преди да поднесете, поръсете с нарязан зелен лук.
Добър апетит!