Запеканка от елда и извара със спанак и яйца
Необходими продукти:
- 1/2 чаена чаша елда
- 1 неголяма глава лук
- 250 грама спаначени листа
- 250 грама извара
- 70 грама ароматно сирене (чедър, пармезан или друго)
- 30 грама орехови ядки
- 2 яйца
- щипка настъргано индийско орехче
- прясно смлян черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Кипнете чаша и половина вода в тенджера. Подсолете, изсипете елдата и нека зърната се варят до готовност.
В сух тиган изпечете ореховите ядки за 3 минути, след което ги нарежете едро.
Лука обелете и накълцайте ситно, изпържете го в зехтин до омекване.
Тогава изсипете спанака в съда, разбъркайте и три минути по-късно подправете, добавете орехите и свалете тигана от огъня.
Избраното сирене настържете с помощта на ситно ренде и отделете 2 супени лъжици за поръсване на запеканката.
Останалото количество смесете с изварата и елдата.
Сгорещете фурната до 175 градуса. Разпределете комбинацията в две големи форми за печене, предварително подмазани с масло. По повърхността сложете спанака и поръсете със заделеното сирене.
В средата на двете порции направете вдлъбнатини, в които чукнете по едно яйце. Подсолете.
Поставете формите във фурната за 15-20 минути, за да може белтъците на яйцата да стегнат напълно.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЧАЙ ФИЛТЪР ГЛЮКО ГРИКА * 60
ЖАН Д'АРСЕЛ ROSE SUBLIME СКЪПОЦЕНЕН КРЕМ 50 мл.
Безплатна доставка за България!ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КРУШИ С ЕЛДА 190 г
ЕЛДА ЗЕЛЕНА прах 200 гр.
ПЕЧЕНА ЕЛДА/ГРЕЧКА 200 г ЗДРАВНИЦА
ЧАЙ ФИЛТЪР ЗА ДЪЛБОК СЪН ГРИКА * 60
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от зърнени и бобови култури
- 10-дневна диета с елда за отслабване с 10 килограма
- Елда (гречка)
- Диета с елда (варианти за 5 и 7-дневно отслабване)
- Елда, Гречиха, Гречка
- Безглутенова диета
- Каша от елда с прясно мляко и банани
- Хляб с орехи и брашно от елда
- Диета с елда и зеленчуци за седем дни
- Десетдневна достъпна и лесна диета с елда и яйца
- Салата от домати с елда
Коментари към Запеканка от елда и извара със спанак и яйца