Задушени пикантни тиквички в бяло вино
Необходими продукти:
- 1/2 чаена чаша зехтин
- 2 тънко нарязани скилидки чесън
- 1,5 килограма тиквички, нарязани на кръгчета
- 1 средна глава сладък лук
- 1 малка червена люта чушка
- 1/2 чаена чаша бяло вино (сухо)
- 1/4 чаена чаша накълцан босилек (пресен)
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сгорещете зехтина в съд, поставен на среден огън, сложете в него чесъна за минута-две, докато започне да се отделя характерният му аромат. Тогава добавете кръгчетата тиквички, нарязания лук и задушете зеленчуците за 15 минути, като разбърквате често, докато омекнат и се зачервят.
Щом това стане, към тях прибавете наситнената люта чушка, налейте бялото вино, намалете температурата на котлона и оставете ястието се задушава до пълна готовност (още около десетина минути).
Накрая подправете с босилека, сол и смлян черен пипер, разбъркайте и поднесете, когато тиквичките се охладят до стайна температура.
Да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edazdorov.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Рецепти за тиквички с пармезан на фурна
- Руло от тиквички с майонеза и чесън
- Пълнени тиквички с просо, маслини и билки
- Пълнени тиквички с булгур и гъби
- Палачинки от тиквички с картофи и подправки
Коментари към Задушени пикантни тиквички в бяло вино