Задушени моркови в прясно мляко с масло и стафиди

Необходими продукти:

• 400 грама моркови
• 120 грама стафиди
• 800 милилитра прясно краве мляко с масленост 2,5%
• 60 грама масло
• 4 чаени лъжици захар
• орехи или други предпочитани ядки по желание

Получават се 4 порции от тези количества продукти.

Начин на приготвяне:

Морковите обелете, изплакнете с вода и настържете. Стафидите залейте с вряща вода и нека престоят в нея, докато омекнат (около 15-20 минути), след което ги изплакнете. Нарежете предварително ги на парченца, ако плодовете са много големи.

Сгорещете маслото в дълбок съд и в него задушете морковите за 5 минути. Тогава налейте прясното мляко, нека кипне и варете сместа на тих огън до изпарявяне на почти всичката течност (разбърквайте периодично през това време).

Щом съдържанието в съда се сгъсти, добавете стафидите, подсладете със захарта, разбъркайте и свалете от котлона.
По желание поръсете с орехи (натрошени или смлени) или ядки по ваш избор.

Вкусният морковен десерт е готов. По същия начин бихте могли да си приготвите тиква или ябълки.

Разпределете в купички и сервирайте.

Добър апетит!

Източник: gotovimvse.com