Задушени маслени картофи със сметанов сос

Необходими продукти:

• 500 грама пресни картофи
• 2 супени лъжици масло
• сол и черен пипер на вкус
• 1-2 стръка пресен копър
• 3-4 стръка пресен магданоз
• 2-3 цели скилидки чесън
• 150 милилитра сметана без захар
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 1 супена лъжица млечна майонеза
• сок от един лимон
• щипка сол

Начин на приготвяне:

В тиган с капак разтопете и сгорещете маслото. Обелете, измийте, нарежете картофите на две и ги сотирайте за 5 минути.

Подправете със сол, черен пипер, добавете скилидките чесън, намалете мощността на котлона и задушете за 20 минути.

След готовност поръсете с нарязани ситно копър и магданоз. Комбинирайте сметаните, майонезата, лимоновия сок, подсолете и разбъркайте до еднородност. Поднесете картофките топли, гарнирани с млечния сос.

Добър апетит!

Източник: www.mercadocalabajio.com