Желирана млечна салата с шунка и кисели краставички

Необходими продукти:

650 милилитра кисело мляко (или кефир)

150 грама майонеза

2 сварени средни моркова

3 - 4 кисели краставички

2 сварени яйца

100 грама шунка

3 чаени лъжици желатин

сол и черен пипер на вкус

зелен лук по желание

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина в 50 милилитра вода (според инструкциите на пакетчето), смесете го с киселото мляко (на стайна температура) и майонезата. Най-добре е да разбиете с миксер на средна скорост. Подсолете на вкус и прибавете нарязаните на ситно сварени яйца и моркови, шунката и киселите краставички (също нарязани). По желание сложете и зелен лук.

Подмажете подходящи формички с олио, разпределете в тях салатата и приберете в хладилника, докато се желира.

Добър апетит!