Дресинг от спанак и чесън

Необходими продукти:

1/2 чаена чаша кашу (сурово)

1/2 чаена чаша вода (+ 1/4 чаша)

1 морков

75 грама суров пресен спанак

1/2 лимон (само сока)

2 малки скилидки чесън

1/4 чаена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Смесете ядките и 1/2 чаша вода в блендер и ги смелете в продължение на минута, кашуто трябва да стане "течно". Добавете останалите продукти и разбийте до еднородност на консистенцията. Ако предпочитате сосът да не е толкова гъст, сложете още вода (1/4 чаена чаша е достатъчно).

 Добър апетит!