Дресинг за салата от кашу
Необходими продукти:
- 1/2 чаена чаша кашу
- 1 чаена чаша вода
- 2 супени лъжици сусамов тахан
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици киноа
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Накиснете предварително кашуто в чиста вода и го оставете настрана за 4 часа, а най-добре да престои цяла нощ. Изцедете и измийте старателно под течаща вода.
Прехвърлете в каната на блендера. Добавете водата, тахана и разбъркайте за кратко, докато ядките се смелят добре. Прибавете чесъна и сварената киноа. Блендирайте на висока скорост, като правите паузи. След като се получи хомогенна смес, сложете подправките и включете уреда отново за кратко.
Готовият дресинг може да използвате като заместител на сосовете с майонеза. Подхожда си чудесно с различни свежи салати, ястия с леки меса и риба или като добавка към печени зеленчуци.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thismessisours.com
Снимка: balancedbabe.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА